美味しく淹れるポイントを学び、新鮮な香りの新茶を淹れてみましょう。
御殿場産新茶の特徴やお茶の成分・機能性、茶殻の活用についてご紹介します。
今回は静岡県の「山のお茶100選」入賞茶を味わいます。嬉しいお茶菓子付きです。
御殿場市内の人気カフェTokibaco店主を講師に迎え開催する、
身近な和ハーブを気軽に楽しむ講座です。
今回は和ハーブをテーマに「和のアールグレイ」という別名を持つクロモジについて学びます。
上品で芳しい香りにスパイシーさも感じられるクロモジを使用して
クロモジチキン（低温調理のハムチキン）をメインで作製、
またクロモジ香る和ハーブティーを2回楽しむ方法も紹介します。
御殿場市内の人気カフェTokibaco店主を講師に迎え開催する、
身近な和ハーブを気軽に楽しむ講座です。
今回は女性の身体に優しい和ハーブ「当帰」を使用して煮込みスープをつくります。
スパイシーな香りが特徴で、身体がぽかぽかと温まるスープです。
講師の栽培するこだわりの御殿場産の素材のみを使用した料理教室です。
今回は上新粉（うるち米の粉）と里芋を使用し、
鹿児島県の銘菓として親しまれている「かるかん饅頭」を作ります。
小麦粉は使用せず空気をたっぷりと含んで蒸すため、
生地にも気泡がはいり食感も楽しい餡子入りのお饅頭です。
心と身体に優しいフラメンコを踊ってみませんか？
今回は、初心者の方を対象に1Day体験レッスンを開催します。
体を動かし、汗を流し発散することでリラックス効果も期待できます。
日頃の運動不足が気になる方にもおすすめです。
東京で修行後、沼津市のホテルでパティシエとして17年間勤務、
その後専門学校の教員を務めた経歴を持つ講師による、
幅広い年齢層の方々にお菓子づくりの楽しさを知っていただくための教室です。
今回作製するガトーショコラはふわっと軽く仕上がるのでアレンジも簡単です。
おひとりにつき1台作製し、お持ち帰りいただきます。
初心者の方または親子でのご参加も大歓迎です！
